Le fouet catalan fuet est une spécialité charcutière espagnole très répandue depuis les Pyrénées-Orientales aux Baléares en passant par l`Andorre. - Il s`agit de saucisse sèche à base de porc, salée et/ou poivrée, très fine, à déguster crue ou avec du pain « à la tomate » . Ce...